報 告 人：黃明教授
報告時間：2024年7月5日（周五）10:00
報告地點：惟實樓捷賽廳
報告人簡介：
黃明，南京農(nóng)業(yè)大學教授，博士研究生導師，“黃教授”品牌創(chuàng)始人，入選國家萬人計劃領(lǐng)軍人才，國家神農(nóng)領(lǐng)軍英才，科技部創(chuàng)新人才，南京市科技頂尖專家。
現(xiàn)任國家禽肉加工技術(shù)研發(fā)專業(yè)中心主任、國家肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系執(zhí)行專家組成員、國家肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系溧水綜合試驗站站長、江蘇省畜禽產(chǎn)品加工工程技術(shù)研究中心主任、南京肉制品加工產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中心主任、全國屠宰加工標準技術(shù)委員會家禽屠宰加工標準化工作組委員、全國畜牧業(yè)標準化技術(shù)委員會禽業(yè)標準化工作組委員、江蘇省農(nóng)產(chǎn)品加工標準化技術(shù)委員會委員、中國農(nóng)業(yè)工程學會農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)委員會常務理事、《Food Science of Animal Products》和《肉類研究》科學主編。
從事食品特別是肉品加工與質(zhì)量安全控制等方面的學習、教學、研究和實踐工作30余年，主持國家轉(zhuǎn)基因生物新品種培育重大專項，國家自然科學基金，國家“863”重點項目子專題，國家“十三五”、“十四五”重點研發(fā)計劃子課題，農(nóng)業(yè)部“948”計劃，公益性行業(yè)（農(nóng)業(yè)）科研專項，江蘇省重點研發(fā)計劃等國家和省部級課題30余項。在國內(nèi)外學術(shù)刊物上發(fā)表論文200余篇，主參編著作9部，制修訂標準9項，獲授權(quán)專利30余件。創(chuàng)立的產(chǎn)學研一體化技術(shù)轉(zhuǎn)化模式入選中國高校產(chǎn)學研合作十大優(yōu)秀案例。獲國家科技進步獎二等獎，全國農(nóng)牧漁業(yè)豐收獎農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣貢獻獎，神農(nóng)中華農(nóng)業(yè)科技獎一等獎，中國輕工業(yè)聯(lián)合會科技進步獎一等獎，全國商業(yè)科技進步獎特等獎，南京市市長質(zhì)量獎等獎項十余項。獲全國農(nóng)村創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新優(yōu)秀帶頭人，教育部全國萬名優(yōu)秀創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)導師，江蘇省首屆十佳優(yōu)秀農(nóng)業(yè)職業(yè)經(jīng)理人，江蘇省“送科技下鄉(xiāng)促農(nóng)民增收”優(yōu)秀科技特派員，江蘇省大學生涉農(nóng)創(chuàng)業(yè)導師，南京市“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”立功競賽先進個人，南京市“五一”勞動獎章和南京市勞動模范等榮譽稱號。
糧油食品學院
2024年7月2日
