學(xué)校擁有一支實(shí)力雄厚的科研隊(duì)伍，長(zhǎng)期致力于糧食產(chǎn)后領(lǐng)域的基礎(chǔ)理論與工程技術(shù)研究，構(gòu)建了集儲(chǔ)運(yùn)、加工、裝備、信息、管理等于一體科學(xué)研究體系和特色；積極服務(wù)國(guó)家戰(zhàn)略需求和行業(yè)、地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，在糧食儲(chǔ)運(yùn)、倉(cāng)廠建設(shè)、糧食經(jīng)濟(jì)與物流管理、糧食精深加工與綜合利用、糧食機(jī)械、超硬材料及磨料磨具等方面取得了一批重大研究成果，有力推動(dòng)了行業(yè)科技進(jìn)步和社會(huì)發(fā)展，產(chǎn)生了顯著的經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益；在1978年全國(guó)科學(xué)技術(shù)大會(huì)、1986年國(guó)家科技攻關(guān)獎(jiǎng)勵(lì)大會(huì)上獲國(guó)家獎(jiǎng)勵(lì)4項(xiàng)；近年，先后榮獲國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)10項(xiàng)（其中一等獎(jiǎng)1項(xiàng)、二等獎(jiǎng)7項(xiàng)、三等獎(jiǎng)2項(xiàng)），國(guó)家教學(xué)成果二等獎(jiǎng)2項(xiàng)，中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新貢獻(xiàn)一等獎(jiǎng)1項(xiàng)、二等獎(jiǎng)2項(xiàng)；2016、2017年進(jìn)入中國(guó)大學(xué)科技創(chuàng)新競(jìng)爭(zhēng)力百?gòu)?qiáng)高校。
先后承擔(dān)國(guó)家自然科學(xué)基金、國(guó)家 863 計(jì)劃、國(guó)家科技攻關(guān)計(jì)劃、國(guó)家科技支撐計(jì)劃等國(guó)家級(jí)科研項(xiàng)目 307 項(xiàng)，承擔(dān)省部級(jí)各類科技計(jì)劃項(xiàng)目 961 項(xiàng)；獲省部級(jí)以上科研獎(jiǎng)勵(lì) 106 項(xiàng)；主持、參加制定或修訂國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 174 項(xiàng)。發(fā)表學(xué)術(shù)論文10421篇，其中被SCI 、 EI 、 ISTP 等收錄 2108 篇；出版學(xué)術(shù)著作 398 部。學(xué)校作為第二主持人單位聯(lián)合申報(bào)的“河南糧食作物協(xié)同創(chuàng)新中心”，入選國(guó)家首批“ 2011 協(xié)同創(chuàng)新計(jì)劃”，進(jìn)入國(guó)家高端創(chuàng)新體系。
現(xiàn)有小麥和玉米深加工國(guó)家工程實(shí)驗(yàn)室、糧食儲(chǔ)運(yùn)國(guó)家工程實(shí)驗(yàn)室、糧食信息處理與控制省部共建教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、糧食儲(chǔ)藏與安全教育部工程研究中心、中國(guó)糧食物流研究培訓(xùn)中心、國(guó)家大豆改良中心精深加工研究所（鄭州）等30個(gè)省部級(jí)、國(guó)家級(jí)科研平臺(tái)；建有中國(guó)糧食博物館預(yù)博館；是國(guó)家糧食行業(yè)鄭州培訓(xùn)基地；設(shè)有河南省高校首家院士工作站、物流研究中心、糧食經(jīng)濟(jì)研究中心、超硬材料及制品工程技術(shù)研究中心等14個(gè)地廳級(jí)科技平臺(tái)；校內(nèi)還有巖土工程研究所、物流研究所等54 個(gè)校級(jí)學(xué)術(shù)研究機(jī)構(gòu)和100余個(gè)教學(xué)、科研、實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)平臺(tái)。學(xué)校作為股東高校之一發(fā)起組建了河南省大學(xué)科技園，與社會(huì)共建了“河南省工業(yè)技術(shù)研究院”、“河南省民營(yíng)經(jīng)濟(jì)研究院”。
相關(guān)鏈接：科技處 社會(huì)科學(xué)處 小麥和玉米深加工國(guó)家工程實(shí)驗(yàn)室 糧食儲(chǔ)藏安全河南省協(xié)同創(chuàng)新中心 糧食信息處理與控制教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 儲(chǔ)藏物昆蟲標(biāo)本網(wǎng)上展館 中國(guó)糧食博物館（預(yù)博館）
