《糧油科技(英文)》(Grain & Oil Science...
《糧油科技(英文)》(Grain & Oil Science and Technology,ISSN 2096-4501, CN 41-1447/TS)創(chuàng)刊于2018年,是糧油食品科技研究領(lǐng)域的開(kāi)放獲取(OA)特色英文科技期刊,由科愛(ài)(KeAi)提供出版服務(wù)。已被EI、Scopus、ScienceDirect、DOAJFSTA、CAS、EBSCO、JST、WJCI等知名數(shù)據(jù)庫(kù)收錄。CiteScore2023為7.3,位于食品學(xué)科Q1區(qū)。2023年11月首次入選《世界期刊影響力指數(shù)(WJCI)報(bào)告》(2023版),在全球農(nóng)業(yè)科學(xué)綜合類(lèi)150種科技期刊中排名第17位,位于Q1區(qū)。
期刊旨在刊登糧油食品科技方向原創(chuàng)性科研論文和相關(guān)綜述,主要聚焦糧油儲(chǔ)藏、糧油食品工程、食品科學(xué)、食品安全等研究領(lǐng)域的新成果、新技術(shù)及相關(guān)研究進(jìn)展,建立從糧食收獲后到餐桌前全鏈條的糧油食品科技國(guó)際學(xué)術(shù)交流平臺(tái),加強(qiáng)國(guó)內(nèi)外相關(guān)前沿科研成果的學(xué)術(shù)交流,推動(dòng)國(guó)際糧油食品科技研究領(lǐng)域的發(fā)展和應(yīng)用。